Vivande
Sfizi
Salsiccette al tartufo/di Siena
Coppiette di Maiale piccanti
Lupini
Olive verdi condite alla Calabrese
Olive Gaeta DOP
Sfizio di Gorgonzola DOP, miele e noci
Pane di Lariano IGP
Crackers
Intanto
Carpaccio del giorno
Tortino di verdure
Ricotta di Bufala e Miele al tartufo
Selezione di formaggi o di salumi
Mozzarella di Bufala campana con rucola e pomodoro
Misto di salumi e formaggi freschi e stagionati x2
Prosciutto crudo di Amatrice IGP
Prosciutto crudo di Amatrice IGP con Bufala
Polpettine di ceci e menta con salsa di yogurt
Prima…
Ravioli
Lasagna al ragù di manzo
Cannelloni
Parmigiana di melanzane con ricotta salata
O… poi
Cacio al coccio, scamorza di bufala fusa, con: speck e zucchine/gorgonzola DOP e noci
Pomodori secchi e rucola
Gateau di patate con formaggio e speck
Porchetta di Ariccia con senape
Polpette di manzo al sugo
Cosci di pollo con patate al forno
E… intorno
Contorno del giorno
Caponata tiepida di melanzane in agrodolce
Cicoria ripassata
Insalate
Insalata Stagionale
Insalata Mista con olive, capperi, cetrioli e pomodori
Caprese con Bufala campana
Pollo, verdure saltate e misticanza
Sgombro con pomodori, olive, misticanza e semi di sesamo
Greca con feta, olive, pomodori, cetrioli, cipolla, peperoni e capperi
Dolci e distillati
In carta
Siamo attenti alla tradizione e alla territorialità, con sfumature originali e stagionali in abbinamento enogastronomico. Lo staff, a vostra disposizione, ringrazia!
Sesamo / Pesce / Soia / Uova / Glutine / Frutta con guscio / Lupini / Latte